スロージギングと土佐清水ｉｎｇ

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2022/ 04/ 25 Mon 18:41

メタボブリ捌いてみました。やはり虫は！？

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先日釣ったブリなんですが、あまりにも丸々と太っていたので捌いてみました。

DSC_0478~2

まあ、ここらで釣れるブリは超高確率で虫さんがいるんですよね～。
虫といってもアニサキスではなくブリ線虫なんですが、ヤツがいると食欲が一気に０になるんですよね。
おそるおそる捌いてみると…

まさかの不在！！
っていうか０！

さっそく料理に取り掛かります！

鉄板の塩焼き。

大トロ、中トロ、同じ日に釣ったネイリの刺身。

脂がヤバいことになってます。

大トロは巻き寿司、赤身とネイリは握り寿司に。

ネイリの炙り寿司。

いや～、ブリはすごい脂でおっさんにはキツすぎて全然食べれませんでした。

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